照りとろブリ大根☆うまっ！
ティーダ7 @cook_40103634
トロッと甘辛がブリや大根に絡み、ご飯に良く合います♪
このレシピの生い立ち
ブリを頂いたので、初めて作ってみました。美味しく出来て良かった(^_^)
照りとろブリ大根☆うまっ！
トロッと甘辛がブリや大根に絡み、ご飯に良く合います♪
このレシピの生い立ち
ブリを頂いたので、初めて作ってみました。美味しく出来て良かった(^_^)
作り方
- 1
大根、人参は、乱切り。ブリは、一口大に切ります‼
-
- 2
大根、人参、調味料を入れ火に掛ける。
- 3
ブリに、塩少々、片栗粉を両面に付け、フライパンで両面を焼きます。
-
- 4
大根、人参が柔らかく味が染み込んできたら、さっくりとブリが崩れないように全体に混ぜ込み、更に煮込みます。
- 5
ブリの片栗粉で少しトロミと照りがでたら、出来上がり。ネギの輪切りを散らします。
-
コツ・ポイント
ブリは、両面焦げ目を付けてしっかり焼き、あまり細かくならないように、ヘラなどでさっくりと混ぜ合わせます。
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圧力鍋で炊いたので大根トロトロ、ブリの小骨まで食べられます！！これまた濃ゆい甘辛な味付けでご飯が進みますよ～(￣▽￣)ゝ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664874
