鶏肉とオクラのカレー炒め
AYASUN @cook_40187575
カレー粉のスパイシーさが、食卓にアクセントを☆
このレシピの生い立ち
ムネ肉の特売で… 冷蔵庫にオクラがあったので、考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、ポリ袋に入れる。
- 2
1に、カレー粉と片栗粉を入れて袋の中で揉む。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を並べて焼く。片面を焼いたら裏返し、弱火で蒸し焼きにする。
- 4
鶏肉に火が通ったら、半分に切ったオクラを加え、塩コショウをして炒める。オクラに軽く火が通ったら完成！
コツ・ポイント
鶏肉は今回ムネ肉で作りましたが、モモ肉の方が柔らかくて美味しいかも♪
リアクション
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鶏肉は漬け込みと蒸し焼きで激やわらかに♪スパイシーカレー粉でスタミナも食欲もあっぷします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665232
