ボリューム鶏ささみのガーリック包み焼き
ぴぽたろう @cook_40102984
鶏のささみをボリューミーで簡単にヘルシーに食べる食べ方です。
紫蘇チーズがない時によくあるものでできます！
食べ応えあり
このレシピの生い立ち
ファスティングをして体重が落ち、体重キープの為の太らないおかずを考えました。
鶏のささみでどうにか食べ応えのあるメインのおかずに簡単にできないか考えました。夜ご飯に画像の量のその他のおかずも食べていますが体重も更に少しずつ減っていってます
ボリューム鶏ささみのガーリック包み焼き
鶏のささみをボリューミーで簡単にヘルシーに食べる食べ方です。
紫蘇チーズがない時によくあるものでできます！
食べ応えあり
このレシピの生い立ち
ファスティングをして体重が落ち、体重キープの為の太らないおかずを考えました。
鶏のささみでどうにか食べ応えのあるメインのおかずに簡単にできないか考えました。夜ご飯に画像の量のその他のおかずも食べていますが体重も更に少しずつ減っていってます
作り方
- 1
ささみは筋を取り
観音開きにする - 2
ササミの両面に火が通りやすいように
斜めに薄く切り込みを入れて塩コショウする - 3
ささみに片栗粉を軽く全体にふり
スライスしたガーリックを並べて
半分に折る
今回は叩いた梅干しも一緒に入れています -
- 4
お好みで梅干しの叩いたものや紫蘇やチーズも入れても美味しいです
- 5
フライパンでササミを並べて焼く
私はダイエットのため、油を引かずフライパンにオーブンペーパーを敷いて焼いています -
- 6
上の面が白くなって来て、フライパン側の面に焦げ目がついたらひっくり返す
-
- 7
蓋をして蒸し焼きにする
-
- 8
お皿に盛って完成
-
コツ・ポイント
観音開きにした後に裏表に切り込みを入れることで
火が通りやすく見た目も食感も良くなります
ぜひしてくださいね
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