ナスの煮浸し
楓mo @cook_40146754
揚げ焼きにするのは手間がかかるので蒸し焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
夏の暑い時にオススメです。今回はナスだけですがオクラをチンして入れても美味しいです。みょうがを入れるのもオススメです。
ナスの煮浸し
揚げ焼きにするのは手間がかかるので蒸し焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
夏の暑い時にオススメです。今回はナスだけですがオクラをチンして入れても美味しいです。みょうがを入れるのもオススメです。
作り方
- 1
ナスを縦半分に切り切り込みを入れます。
- 2
切ったナスを水につけます。
- 3
水切りをしフライパンに油を引き
ナスを皮の方から焼きます。フタをします - 4
しんなりしたらひっくり返りまたフタをし蒸し焼きにします。
- 5
火が通ったら器にめんつゆと氷を入れて焼けたナスを入れて冷蔵庫で冷やします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19666375
