超簡単！長芋と卵のふんわりおつゆ
うっとんキッチン @cook_40255955
長いもと卵の相性がバツグン‼
料理が苦手な方にも作れて想像以上の味♡
このレシピの生い立ち
自分は中学生で、家庭科の夏課題「子どもを笑顔にしようプロジェクト」の実践として投稿しました。簡単に作れておいしいので、お母さんたちの育児の時間を少しでも減らせると思います。
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- 1
溶き卵の中にすりおろした長芋を入れて、よくかき混ぜる。
-
- 2
水、だしの素を入れ煮立ったたら、酒、塩、醤油を入れ味を調える。
- 3
煮立っているおつゆに、卵と混ぜ合わせた長芋を入れる。
-
- 4
ふんわりと浮いてきたら箸で軽く混ぜ、火を止め、器に注いでねぎを散らす。
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