卵がトロ〜り♪小松菜のチャンプルー
＊のどまる＊ @cook_40099414
小松菜好きの方にオススメ！
トロ〜リ卵との相性バツグンです♪
このレシピの生い立ち
肉豆腐を作った後。余った材料で何かできないかな〜？
と考えて作ってみました！
卵がトロ〜り♪小松菜のチャンプルー
小松菜好きの方にオススメ！
トロ〜リ卵との相性バツグンです♪
このレシピの生い立ち
肉豆腐を作った後。余った材料で何かできないかな〜？
と考えて作ってみました！
作り方
- 1
材料を切り、卵を溶く。
豚肉：食べやすいサイズ
(塩コショウを振っておく)
豆腐：軽く水切りして切る
小松菜：ざく切り -
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し
豚肉→小松菜→豆腐の順に
投入して炒める -
- 3
●の調味料を入れて味付けする
- 4
卵を流し入れ、
すぐに火を止めた後
卵を絡ませる。余熱で卵を絡ませたほうが、
半熟好きにはGOOD♪ -
- 5
かつおぶしを振りかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
＊小松菜はサッと炒めるくらいでOK。
シャキシャキ感が楽しめます。
＊合わせ調味料は、薄味好きの方は半量で十分かも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857658
