長芋炒めのシーチキン卵和え
えいじぽん @cook_40078122
長いもと卵は相性抜群☆
このレシピの生い立ち
カニかまにするのもいいですが、たまたまあったシーチキン缶を使って仕立て上げてみたら美味しく出来上がりました
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮を剥き、半分に切ってから棒状に切ります。長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
- 2
卵を溶きほぐし、シーチキン缶と「♪」の材料を混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱して、長いもを入れて、表面が焼き色ついたら塩を少々ふり、ボウルに取りだします。
- 4
オリーブオイルを再び敷き、少し熱して長ネギを炒め、塩を少々ふってボウルに入れます。
- 5
フライパンをさっと拭き取り、オリーブオイルを小さじ１入れて熱し、「２」を入れてスクランブルエッグにします。
- 6
長芋と長ネギを混ぜてさっと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
シーチキン缶は味がついているので、塩は少なめでもいいかもしれません。
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