保育園給食★サバの味噌マヨホイル焼き
アマナ保育園 @cook_40236986
オーブンでも魚焼きグリルでも出来る、簡単ホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きの醍醐味は、あのホイルを開ける瞬間のワクワク感ですね☆ホイルをあけると、湯気とともにいい香りが広がって食欲そそります！
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
保育園給食★サバの味噌マヨホイル焼き
オーブンでも魚焼きグリルでも出来る、簡単ホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きの醍醐味は、あのホイルを開ける瞬間のワクワク感ですね☆ホイルをあけると、湯気とともにいい香りが広がって食欲そそります！
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
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作り方
- 1
鯖は酒に漬けて、臭みを取る。
- 2
玉ねぎ、白ねぎ、人参はそれぞれ千切りにしておく。
- 3
調味料Ⓐを合わせておく。
- 4
①の水気を拭き取る。
- 5
アルミホイルに、玉ネギ→鯖→調味料Ⓐ→白ねぎ→人参の順に乗せていく。(※調味料は鯖に塗るようにのせる。)
- 6
アルミホイルをしっかり閉じて、240℃に温めたオーブンで10分、もしくは魚焼きグリルで焼けたら完成。
コツ・ポイント
ホイルで包むと味噌マヨ効果でしょうか、苦手な野菜やきのこも不思議と食べられる子どもたち。お魚はタラ以外にもサワラや赤魚、鮭もオススメ◎コーンや人参の千切り、きのこ、サウヤエンドウなんかを入れても色味が綺麗です☆おうちではホイルのままでOK◎
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その他のレシピ
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