キャベツのてりやきハンバーグ

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

キャベツのてりやきハンバーグ

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

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材料

  1. 豚挽き肉 300g
  2. キャベツ 100g※1/4個も使わないくらい。
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 1/2個
  5. ◆パン粉 大さじ3
  6. ◆塩胡椒 少々
  7. 【てりやきソース】
  8. ◇酒 大さじ2
  9. ◇みりん 大さじ2
  10. ◇砂糖 大さじ2
  11. ◇醤油 大さじ2
  12. ◇塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする。

  2. 2

    1のボールに
    豚挽き肉と◆を入れて
    粘りが出るまでこねる。

  3. 3

    好きな大きさに成形して
    中央にくぼみをつくる。

  4. 4

    くぼみを上にして
    タネを並べて
    蓋をして中火で3分蒸し焼き。
    ※豚挽き肉から油が出るので
    油が引かなくて良し。

  5. 5

    全部ひっくり返して
    また蓋をして弱火で
    5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蒸し焼きにしたら
    中火のまま◇の調味料を入れる。
    ※弱火に一回落としても良し

  7. 7

    ソースにとろみが出たら終了。

コツ・ポイント

冷蔵保存5日間 冷凍保存1ヶ月
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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