【山下】油揚げの玉子袋煮!!

よしもと料理男子
よしもと料理男子 @cook_40253983

玉子は1日1個以上食べても良いんですよ!!
このレシピの生い立ち
玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!

【山下】油揚げの玉子袋煮!!

玉子は1日1個以上食べても良いんですよ!!
このレシピの生い立ち
玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!

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材料

2人
  1. 玉子 4個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 豆苗(お好みで) 適量
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 薄口醤油 大さじ2
  7. 2カップ
  8. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    酒、みりん、醤油、水を、鍋で煮たてる。

  2. 2

    油揚げを半分に切り口を開け、玉子と豆苗を入れて爪楊枝で袋を閉じる。

  3. 3

    閉じたものを鍋の中に並べて弱火で15分ほど煮る。半分に切ってかつお節のせて
    、、完成!!

コツ・ポイント

味はしっかり染みるので、調味料の入れすぎに気を付けて下さい!

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よしもと料理男子
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