蒸しだことエビの明太マヨ和え

海航
海航 @cook_40096343

材料切って混ぜるだけ。
火を使わず簡単に作れます。
キューピーの燻製マヨネーズで作れば、おつまみ風にも。
このレシピの生い立ち
妹に教えてもらいました

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材料

3人分
  1. 蒸しだこ(ぶつ切り、ブロックでも可) 200gくらい
  2. ボイルえび(生食用、バナメイの尾なし) 70~80g
  3. 明太子(バラ子、切子) 1本子だと1本の半分くらい、バラ子は大さじ1~2
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    蒸しだこは、5cm程度の厚さに切る。ボイルえびは半分に切る。

  2. 2

    ボウルに切ったたことエビを入れ、塩こしょうする。

  3. 3

    明太子とマヨネーズを加え、和える。

コツ・ポイント

明太子の塩気があるので、塩は、ひとつまみ程度から入れてみて、味を見ながら調整してください。
明太子の切子の場合は、よくほぐしてください。
えびは尾なしがない場合は尾を取り除いて下さい。
'19.6.2 分量を作りやすい量に変更しました。

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レシピ作者

海航
海航 @cook_40096343
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ズボラな、名ばかり兼業主婦です。こんなヤツですが、よろしくおねがいします。
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