アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして塩をふりしばらくおく。
- 2
明太子は皮を取り除く。
- 3
ゴーヤをもんでから塩を洗い流す。
- 4
ボウルに全て入れよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
いきなり塩でもむとゴーヤがバラバラになってしまうので少しおいてから塩もみするとしんなりする。
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