蒸し豆の明太マヨーグルト和え

京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916

蒸し大豆に明太子、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、一見「えっ?」て取り合わせだけど合わせると美味しい~。
このレシピの生い立ち
あと何か一品! という時にひらめきました。

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材料

2人分
  1. 蒸し大豆 60g
  2. プレーンヨーグルト 大さじ1
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 明太子 20g

作り方

  1. 1

    明太子の皮を包丁の背で取り除き、その他の材料と共にボウルで混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子の皮は丁寧に取り除いた方が、口に残らなくて美味しいです。

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レシピ作者

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