白だしで簡単！たけのこの土佐煮

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【つくれぽ100人達成】白だしを使うのでダシ取りいらず！たった10分で美味しい土佐煮の完成です！

このレシピの生い立ち
たけのこの美味しさを手軽に味わって頂けるよう、出来るだけシンプルに作りました。

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材料

  1. たけのこ（茹で） 150g
  2. かつおぶし 1パック
  3. 水 1カップ
  4. 白だし 大1と1/2
  5. みりん 小1

作り方

  1. 1

    たけのこは5mm幅位の薄切りにします。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、白だし、みりんを加え、たけのこを入れて中火〜弱火で7〜8分煮ます。

  3. 3

    かつおぶしを加え、煮汁が1/3位になるまで煮たら完成です！

  4. 4

    たけのこの茹で方はこちら。「意外と簡単！たけのこの下処理方法」 レシピID : 20601929

  5. 5

    2019.4.24「土佐煮」の人気検索でトップ10入りしました！

  6. 6

    2019.4.26話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます！

  7. 7

    2020.4.22「たけのこの土佐煮」の人気検索で１位になりました！

  8. 8

    2022.4.17つくれぽ100人達成しました！作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

旬のたけのこは食感が良いので、短時間で仕上げて、サクサク感を味わってくださいね♡

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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