作り方
- 1
ごぼうは皮を包丁の背で削ぎます
その後斜めに切ります - 2
たけのこはいちょう切りにします
- 3
人参は丸く切ります
- 4
基本はごぼうだけなのですが
頂き物の筍があったので使ってみました - 5
ごぼうは10分程湯がきそのお湯はすてます
- 6
調味料と材料を20分程煮たら出来上がりです
コツ・ポイント
誰でも食べれるように先にごぼうだけ湯がくと柔らかくなります
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