ヘルシ～しめじとほうれん草柚子胡椒あえ☆

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☆kuuuchan☆
☆kuuuchan☆ @cook_40084652

ヘルシーでピリッと美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きなので、ポン酢に混ぜてみました♪

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材料

二人分
  1. しめじ 1/2袋(株つきなら1袋)
  2. ほうれん草 2束
  3. 酒 大さじ1
  4. ☆ポン酢 大さじ2
  5. ☆柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しめじを洗って水気をきる。
    耐熱ボールに入れる。

  2. 2

    ほうれん草洗って。

  3. 3

    4～5㎝に切る。

  4. 4

    しめじの入った耐熱ボールに
    ほうれん草をのっけてお酒をかけます。

    ふんわりラップをして
    600wで2分30秒。

  5. 5

    その間に、☆を混ぜてたれを作ります。

  6. 6

    しめじから結構 水分が出るので
    ほどよくきります。

    あとで味見したときに
    足すかもしれないので
    ちょっととっておく。

  7. 7

    5のたれを入れて混ぜ混ぜ♪

    しょっぱければ、
    6の残しておいた水分を
    様子見ながら足す。

  8. 8

    お皿に盛り付けます！
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

7で全部混ぜて味見したときに、
味が濃ければ
チンしたときに出た汁を
少し入れても良いです！

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レシピ作者

☆kuuuchan☆
☆kuuuchan☆ @cook_40084652
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☆kuuuchanです☆結婚10年目♡旦那さんと娘ちゃんと仲良し3人組でほのぼの暮らしてます☆毎日のお弁当や、夕飯、イベント料理などCOOKPADでいつもみなさんに助けられてます！パンやお菓子作りもまぁまぁやります♡娘が産まれてから更新はかなり亀さん並にゆっくりですが、母直伝のレシピなどご紹介していけたらなぁと思ってます！よろしくお願いします(*´ ˘ `*)♡
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