簡単 なんちゃってとんかつ

はねよこ
はねよこ @cook_40256089

豚カツが食べたい…って子供のリクエスト。冷蔵庫には豚こまが…。
このレシピの生い立ち
手軽に豚カツが食べられたら…と作ってみました。

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材料

二人分
  1. 豚こま 300㌘
  2. 塩、胡椒
  3. 小麦粉、卵、パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒して混ぜ合わせ、下味をつける。

  2. 2

    5センチ大の大きさに丸めて厚さ1センチくらいに形を整える。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。

コツ・ポイント

形を整えて小麦粉をまんべんなくつけると、崩れにくくジューシーに仕上がります。

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レシピ作者

はねよこ
はねよこ @cook_40256089
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