簡単 なんちゃってとんかつ

はねよこ @cook_40256089
豚カツが食べたい…って子供のリクエスト。冷蔵庫には豚こまが…。
このレシピの生い立ち
手軽に豚カツが食べられたら…と作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に塩胡椒して混ぜ合わせ、下味をつける。
- 2
5センチ大の大きさに丸めて厚さ1センチくらいに形を整える。
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。
コツ・ポイント
形を整えて小麦粉をまんべんなくつけると、崩れにくくジューシーに仕上がります。
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