じゃがいもとひき肉の梅炒め
オカザキッチン @cook_40060233
あっさりごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃レシピです。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは細く千切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。梅干しはたたく。
- 2
フライパンにしょうが、にんにくを香りが立つまで炒め、ひき肉を炒める
- 3
火が通ったらじゃがいもを入れ炒める。（＊）を入れ少し煮詰めたら梅干しを入れて全体を混ぜる。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら皿に盛り、ねぎを散らして完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは細く千切りにすると美味しいです。スライサーを使うと楽です。
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