たけのこで手作りメンマ・根曲がり竹・姫筍
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
手作り美味しいメンマをいただきましょう！お酒のおつまみにもぴったりです！たけのこ消費にも♬
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので、色々な味付けで食べたくて作りました。
常備菜としてぴったりですヽ(^o^)お弁当のおかずにも最適♬
たけのこで手作りメンマ・根曲がり竹・姫筍
手作り美味しいメンマをいただきましょう！お酒のおつまみにもぴったりです！たけのこ消費にも♬
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただいたので、色々な味付けで食べたくて作りました。
常備菜としてぴったりですヽ(^o^)お弁当のおかずにも最適♬
作り方
- 1
筍は、長めの短冊切り【メンマの形】にします。茹で方はこちらID: 18120783。水煮はそのまま使用します。
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- 2
ごま油を入れ、筍を炒めます。中火で2分。唐辛子を入れたい方は、ここで投入。
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- 3
★を入れ、中火で3分、炒め煮ます。最後に、ラー油を入れ絡め
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- 4
出来上がりです。
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- 5
根曲がり竹【姫筍】でも美味しいです♬
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コツ・ポイント
お子様が食べる場合は、ラー油、唐辛子は避けると食べやすいと思います。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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