さやいんげん入りひじきの炒め煮
料理研究科 @cook_40252901
ひじきと挽肉との相性抜群♪
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ひじきを戻しすぎてサラダにしたり、2品ほどの物を作ろうと思ったんですがセールで買った挽肉を使いたかったのでこの料理になりました…。
さやいんげん入りひじきの炒め煮
ひじきと挽肉との相性抜群♪
ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ひじきを戻しすぎてサラダにしたり、2品ほどの物を作ろうと思ったんですがセールで買った挽肉を使いたかったのでこの料理になりました…。
作り方
- 1
ひじき、挽肉を油で炒めます。玉ネギはひと口より小さめにカットします。絹さやと共に炒めます。
- 2
だしの素と水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れます。
- 3
汁気がなくなるまで火にかけます。
コツ・ポイント
材料はひじき以外は冷蔵庫にある、または備蓄してある乾き物などでもいいです。
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