本格！究極ヘルシー サグカレー
ミナト氏 @cook_40078951
オイル小さじ1/2なのに、お味は本格派。
大人気のほうれん草カレーです♪
このレシピの生い立ち
インドカレーが大好きで、家で作れるヘルシーレシピを考えました。
こってり派さんはバターを加えても良いかも。
本格！究極ヘルシー サグカレー
オイル小さじ1/2なのに、お味は本格派。
大人気のほうれん草カレーです♪
このレシピの生い立ち
インドカレーが大好きで、家で作れるヘルシーレシピを考えました。
こってり派さんはバターを加えても良いかも。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ショウガ・ニンニクはみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブ油、ショウガ・ニンニクを入れ火にかける
- 3
香りが立ったら玉ねぎ、αを入れ、炒める
-
- 4
しんなりしたらほうれん草とトマト缶を加える
-
- 5
この辺でコゲそうになるので水を適量加えます(笑)
- 6
全体が混ざったら火を止め、ヨーグルトを加える
- 7
少し冷めた所でミキサーにかける
ペースト状になればOK
- 8
フライパンに戻し火にかけ、再び沸騰させる
βや塩などで調味すれば完成
-
- 9
チキンや卵のトッピングもお好みで。
今回は豆腐を加えました。 -
- 10
仕上げに豆乳を加えても美味しいです。
スパイス加減もお好みで！
コツ・ポイント
ヨーグルトがポイント！これだけでコクが加わり、ぐっと本格的なお味になります。
最後の味付けは好みに調節しちゃってください♪
いつも味見しながら作ってます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
栄養満点☆ほうれん草とツナのカレー 栄養満点☆ほうれん草とツナのカレー
ほうれん草が安くて美味しい季節に食べたくなる大好きなサグカレー♡ツナ缶を使ってとってもヘルシー栄養満点に仕上がりました！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674040
