鯖缶deカレー味★ポテトサラダ

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Anly★ @cook_40154020

鯖缶で栄養満点！のポテトサラダ”ポテサバ”です♪
2018.4 人気トップ10入り感謝(^^)/
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたポテサバがとっても美味しかったのでオリジナルでカレー風味にして作ってみました。じゃがいもは頂きものだった5個で作っただけですがボリュームありの量です(^^)/

鯖缶deカレー味★ポテトサラダ

クックUR9L2V☆'s cooksnap of when they made 鯖缶deカレー味★ポテトサラダ.
カズ形33's cooksnap of when they made 鯖缶deカレー味★ポテトサラダ.
カズ形33's cooksnap of when they made 鯖缶deカレー味★ポテトサラダ.
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Anly★ @cook_40154020

鯖缶で栄養満点！のポテトサラダ”ポテサバ”です♪
2018.4 人気トップ10入り感謝(^^)/
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたポテサバがとっても美味しかったのでオリジナルでカレー風味にして作ってみました。じゃがいもは頂きものだった5個で作っただけですがボリュームありの量です(^^)/
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材料

２人分
  1. じゃがいも 5個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 人参 半分
  4. 胡瓜 半分
  5. 鯖缶 1缶
  6. レタス ２枚
  7. パセリ(飾り用) 少々
  8. 調味料
  9. マヨネーズ 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. カレー粉 適量
  12. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水から茹で竹串がスーッと通るまで茹でる

  2. 2

    材料をお好みの大きさに切る

  3. 3

    スライスした玉ねぎは水にさらし苦みを取りのぞく

  4. 4

    茹であがったらすぐじゃがいもの皮をむく

  5. 5

    じゃがいもの芽も取り除いたら小さくカットする

  6. 6

    じゃがいもを潰す

  7. 7

    切っておいた材料と調味料をいれる

  8. 8

    カレー粉はこちらを使用

  9. 9

    今回使用した鯖の水煮缶

  10. 10

    最後に汁を捨てた鯖缶をいれて混ぜ合わせる

  11. 11

    レタスで彩って完成

コツ・ポイント

ポテトサラダといったらツナのイメージですが鯖缶使うと量もあり食べ応えあります。残ったらコロッケにしたりパンにはさんでもGOODです
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