家のきんぴらごぼう

ごぼうと人参は千切りにしごぼうは水にさらしておく。

ごま油と鷹の爪を入れ火をつける。香りが出たら水気を切ったごぼうを炒める。

ごぼうが半透明位になったら人参を入れ炒める。調味料を入れ中火で汁気がなくなる位まで煮る。

ごぼうと人参が煮えたらいりごまを加えて出来上がり。