煮豚を作った副産物！中華風おこわ
あぽももこ @apomomoko
煮豚を作ったタレを美味しく活用！これが食べたくて煮豚を作るくらい我が家では大好評となったおこわです。
このレシピの生い立ち
煮豚のタレがもったいないな～と思って、何かに活用出来ないかなと、家にある食材で思いついて作ってから、これが食べたくて煮豚作るくらいの好評おこわになった。
アプリでひらく作り方
- 1
煮豚を作る
※使用レシピ
レシピID : 19668923
オリジナルでも市販タレ使用でもOKです -
- 2
もち米をおこわメモリで炊飯する
きくらげを水で戻す -
- 3
煮豚を1.5cm角切り、
しいたけ、たけのこを薄切り、
にんじん、きくらげを千切り -
- 4
煮豚の残り汁に、3を入れ、火にかける
-
- 5
具材に火が通ったら火を止め、もち米が炊けるまでそのまま冷ます
- 6
もち米が炊けたら、汁をきって具を入れて切るように混ぜる
※3合の場合は少し汁を加える -
- 7
保温で10分以上おく
-
コツ・ポイント
2合なら、具材に染みたタレがもち米に移り染み丁度良く、3合ならタレが濃いので大さじ1程度加えるといい感じになります。
煮豚を作った汁を活用したレシピです。自作煮豚レシピですが、他、市販タレでも作れます。
リアクション
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