カリッ！旨っ！あとひく唐揚げ
yoko母さん @cook_40093648
手作りならではの美味しさ！我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
ふつうの唐揚げじゃ物足りなくて、にんにくをプラスしてみたら、香りが良くなり美味しさアップ！
カリッ！旨っ！あとひく唐揚げ
手作りならではの美味しさ！我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
ふつうの唐揚げじゃ物足りなくて、にんにくをプラスしてみたら、香りが良くなり美味しさアップ！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
にんにく、生姜はすりおろして、調味料を合わせて①を2〜3時間漬け込む。
- 3
片栗粉と小麦粉を合わせて②にまぶししっとりしたら揚げる。
- 4
油を温め適温になったらじっくり揚げる。
- 5
サニーレタス、ベビーリーフは洗って水気を切り皿に盛り④を乗せ、ミニトマトを飾り出来上がり。
コツ・ポイント
じっくり漬け込むとお肉が更に柔らかくなりしっかり味も染み込み美味しくなりますよ(^｡^)
片栗粉と小麦粉を同量合わせてつけることで、カリッとして美味しくなりますよ。
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