簡単!豚平焼き風!

Yukori☆
Yukori☆ @cook_40255236

炒めて焼いて乗せるだけの豚平焼き!巻かないので失敗なしです!
このレシピの生い立ち
卵で巻くと中身が出てしまったり、卵を焼きすぎることが多かったので、上に乗せるだけにしてみました!

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. もやし 1袋
  4. 2個
  5. 大1
  6. めんつゆ 大1
  7. ソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. かつお節 適量
  10. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は2cm幅、キャベツは1cm幅程度に切る

  2. 2

    肉・キャベツ・もやしの順に酒とめんつゆを加えて炒めて、お皿に盛る

  3. 3

    卵を軽くかき混ぜながら、半熟になるように焼く

  4. 4

    炒めた肉と野菜の上に、焼いた卵を乗せる

  5. 5

    ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

めんつゆを入れて炒めることで、和風の香りづけができます!
卵を乗せた状態だとなんとなくオムライスに見えますが、ソースとマヨネーズをかけるとちゃんと豚平焼きっぽくなります!

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レシピ作者

Yukori☆
Yukori☆ @cook_40255236
に公開
子育てのかたわら、合間をみてお料理頑張ってます(*^^*)どこのお家にもあるような食材や調味料を使って、簡単に作れるお料理ばかりです!
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