簡単!豚平焼き風!

Yukori☆ @cook_40255236
炒めて焼いて乗せるだけの豚平焼き!巻かないので失敗なしです!
このレシピの生い立ち
卵で巻くと中身が出てしまったり、卵を焼きすぎることが多かったので、上に乗せるだけにしてみました!
作り方
- 1
豚肉は2cm幅、キャベツは1cm幅程度に切る
- 2
肉・キャベツ・もやしの順に酒とめんつゆを加えて炒めて、お皿に盛る
- 3
卵を軽くかき混ぜながら、半熟になるように焼く
- 4
炒めた肉と野菜の上に、焼いた卵を乗せる
- 5
ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
めんつゆを入れて炒めることで、和風の香りづけができます!
卵を乗せた状態だとなんとなくオムライスに見えますが、ソースとマヨネーズをかけるとちゃんと豚平焼きっぽくなります!
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