♪優しい味の簡単マーボー丼(^^)♪
こぶコブ @cook_40249872
たったの15分でできちゃう辛くないマーボー丼！辛いのが好きな方は、ラー油をかけてどうぞ(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供がは辛いのが苦手！私は、味が濃いのが苦手で…中華料理屋さんで作るマーボーは、やっぱり苦手(-｡-; ということで、優しい味付けにしてみました！
♪優しい味の簡単マーボー丼(^^)♪
たったの15分でできちゃう辛くないマーボー丼！辛いのが好きな方は、ラー油をかけてどうぞ(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供がは辛いのが苦手！私は、味が濃いのが苦手で…中華料理屋さんで作るマーボーは、やっぱり苦手(-｡-; ということで、優しい味付けにしてみました！
作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、ニンニクの香りがしてきたら豚ひき肉を入れ炒める。
- 3
②に☆の材料を全部入れ、①の豆腐を入れ3〜4分中火で煮る。
- 4
小ネギを輪切りにする。水溶き片栗粉を準備する。
- 5
③が煮えたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。最後にごま油を回し入れ、ザックリ混ぜ合わせて出来上がり！
- 6
お好みでラー油をかけて召し上がれ(^^)
コツ・ポイント
豆腐が崩れるといけないので、かき混ぜないように！優しくザックリ混ぜましょう！
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