こんにゃくとにんじんのキンピラ

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材料

  1. きんぴら用こんにゃく 150グラム　2袋
  2. にんじん 70グラム
  3. ごま油 大さじ１
  4. ○濃いだし本つゆ 大さじ３
  5. ○酒 大さじ２
  6. 白すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにする。こんにゃくは、水洗いして水分を切る。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ、②を入れて炒める。

  3. 3

    ②に○を入れ中火で水分が飛ぶように炒める。水分がなくなったら火を止める。

  4. 4

    器に盛り付け、白すり胡麻を散らして完成。

コツ・ポイント

きんぴら用こんにゃくは、こんにゃくの中に唐辛子が練り込まれているので、唐辛子のあじつけは不要。
○の分量は、お好みで調整してください。
酒は、塩分なしのものです。
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