作り方
- 1
鳥肉は間接のとこできる
-
- 2
きった手羽先に塩麹をまぶして10分放置する
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、そこに手羽先をいれる
-
- 4
蓋をして3〜5分ほど蒸す
-
- 5
両面に焼き目がついたらできあがり！
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コツ・ポイント
蓋を蒸し焼きにするのがコツ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680141
鳥肉は間接のとこできる
きった手羽先に塩麹をまぶして10分放置する
フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、そこに手羽先をいれる
蓋をして3〜5分ほど蒸す
両面に焼き目がついたらできあがり！
蓋を蒸し焼きにするのがコツ
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