簡単！焼き肉屋さんのワカメスープ！

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雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

スープが欲しい時にすぐに作れてイイですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
家焼き肉の時にスープがほしくて作ってみました。何回か作ってみてこの味になりました。

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材料

4人分
  1. お湯 5カップ
  2. 創味シャンタン 大さじ1.5
  3. ワカメ 100g
  4. ネギ 1本
  5. ごま 大さじ3
  6. ●塩 小さじ1/3
  7. ●コショウ 10振り
  8. ●酒 大さじ2
  9. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ワカメはボールに入れて塩抜きしておく。塩抜きできたら食べやすい大きさに切る。ネギは千切りにしておく。

  2. 2

    お鍋にお湯を入れて、中火にかけながら創味シャンタンを入れて溶かす。

  3. 3

    ●の調味料を入れて味をととのえる。コショウはお好みで増やしても少なくしてもイイです。

  4. 4

    味がととのったらネギ、ワカメ、ごま、ごま油を入れてできあがり！

コツ・ポイント

創味シャンタンは、中華の素でも大丈夫です。
コショウが大丈夫なら多くした方がより焼き肉屋さんの味に近くなりますよ。
お子様がいる時は、少なめにしてあげて下さい大人用は後で足してもイイです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430
に公開
主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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