★簡単★鶏レバーのフォアグラ風ソテー★
petitsaya♪ @cook_40229463
☆材料たったの４コ☆低カロリー☆
☆簡単にレバーが高級フレンチ風になります☆
このレシピの生い立ち
みなとみらいにあるフレンチ料理屋さんのフォアグラソテーが忘れられず、再現してみましたー(*´ω｀*)
★簡単★鶏レバーのフォアグラ風ソテー★
☆材料たったの４コ☆低カロリー☆
☆簡単にレバーが高級フレンチ風になります☆
このレシピの生い立ち
みなとみらいにあるフレンチ料理屋さんのフォアグラソテーが忘れられず、再現してみましたー(*´ω｀*)
作り方
- 1
大根は皮をむき、レバーが乗るくらいの大きさの角切りに切る。(約3cm)
- 2
レンジで柔らかくなるまで加熱(4分程度)する。(お湯で茹でてもok)
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、レバーを全て入れてソテーし、大根も入れて加熱する。(お好みで黒こしょうを入れる)
- 4
大根の上にレバーを盛りつけて完成♪
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コツ・ポイント
レバーと大根をフォークとナイフで一緒に食べると、高級フレンチな味に！！お酒のお供に♪
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