時短・豚の生姜焼き

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ｓ。ｋ
ｓ。ｋ @cook_40255624

５分で簡単定番おかず。

このレシピの生い立ち
シンプルに作ってみた。
お好みでマヨネーズつけても。

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材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り ２００ｇ
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 大さじ１
  4. しょうがチューブ（香り付け用） 大さじ１
  5. たれの素
  6. 　生姜チューブ 大さじ１
  7. 　醤油 大さじ２
  8. 　みりん 大さじ２
  9. 　酒 大さじ１
  10. 　砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    たれの素を混ぜ合わせる。

  2. 2

    まずは肉に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、生姜を入れて焦がさないように炒めてから②を入れて強火でさっと炒める。

  4. 4

    火が通ったところで①を入れて、中火で絡めて炒める。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで柔らかくなり、肉の旨味を逃しません。

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ｓ。ｋ
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