もやしとひじきのナムル

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8ひめ
8ひめ @cook_40253060

簡単・ヘルシー・栄養満点‼︎
子供も大好きな簡単ナムルです♡
ひじきの煮付けが苦手な方でも食べれちゃいます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
栄養豊富なひじきを煮付け以外に手軽に食べる方法を考えた結果、この料理になりました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. ひじき 110g(我が家はドライ缶使用)
  3. ツナ缶 1缶
  4. ごま油 適量
  5. 鶏がらスープの素 適量

作り方

  1. 1

    もやしを下ゆでします。

  2. 2

    その間に油と水気をよ〜く切ったツナとひじきをボウルに入れて混ぜます。

  3. 3

    茹で上がったもやしも、よ〜く水気を切って温かいうちにボウルへ！

  4. 4

    ごま油を入れ全体に回るように混ぜた後、鶏がらスープの素を入れて味を整えます。

  5. 5

    粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして味を馴染ませたら出来上がり(*´∀`)b

  6. 6

    盛り付ける時は、モヤシから出た水気を切りながら盛り付けてくださいね！

コツ・ポイント

・モヤシを温かいうちに入れることで、ごま油の香りが増し、調味料が混ざりやすくなります。
・冷やすとモヤシから水分が出てくるので味付けは濃い目に！
・我が家のツナはノンオイル缶です。オイル缶の方はごま油を少なめにすると良いと思います。

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レシピ作者

8ひめ
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