勝浦タンタンメン
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玉葱の甘みとスープの辛さがベストマッチです。
このレシピの生い立ち
辣油の油で長時間冷めないし、ひき肉に入れた香辛料と玉葱の相性も抜群でした。ごちそうさまです。
勝浦タンタンメン
玉葱の甘みとスープの辛さがベストマッチです。
このレシピの生い立ち
辣油の油で長時間冷めないし、ひき肉に入れた香辛料と玉葱の相性も抜群でした。ごちそうさまです。
作り方
- 1
ラード：韓国唐辛子辛口1：韓国唐辛子甘口1：旨み調味料少々で辛子玉を作りました。
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- 2
スープの材料を合わせ加熱したらスープの出来上がりです。
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- 3
小さじ１のサラダ油で豚ひき肉と玉葱を炒めます。
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- 4
玉葱が透明になってきたら、辛子玉をお好みの量入れ炒めます。
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- 5
麺を茹で湯切りをしっかりします。
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- 6
スープと麺を合わせます。
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- 7
炒めたトッピング具材を入れラー油を入れます。
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- 8
白髪ねぎをトッピングして完成です。
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- 9
いただきま～す。
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コツ・ポイント
玉葱多めが美味しさの秘密です。辛子玉は多めに作って保存しておくと辛党の守り神になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19682183
