ひじきと蓮根の甘辛煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

蓮根のシャキシャキ感とひじきの組み合わせが たまらないんです(*´꒳`*)

☆ ピックアップレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
蓮根を美味しく食べたくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. ちくわ 3本
  3. 蓮根 2節
  4. 胡麻 大1
  5. 調味料
  6. 醤油 大2
  7. 砂糖 大2
  8. みりん 大2
  9. 大2

作り方

  1. 1

    蓮根は洗って皮を剥き 食べやすい大きさに切って茹で ザルに上げて水気を切っておきます。

  2. 2

    ひじきは水で戻しザルに上げておきます。人参は千切り、ちくわは薄切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、胡麻油をひき 人参、ひじき、蓮根を入れて炒めます

  4. 4

    分量の調味料を加え、汁気が無くなる炒めたら完成です。

コツ・ポイント

私は蓮根を大きめに切ったので茹でましたが 薄切りがお好みの方は 茹で無くて大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ウキウキるんるん♫
に公開
腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
もっと読む

似たレシピ