簡単・肉豆腐♪
お鍋一つで簡単肉豆腐♪
このレシピの生い立ち
すき焼きは面倒だけど、肉豆腐は手軽に出来るので1人暮らしの時によく作ってました。
作り方
- 1
鍋にごま油と生姜のスライス、ねぎを入れて火にかける。
- 2
鍋が熱くなったら牛肉を炒める。
- 3
牛肉に焼き色が付いたら豆腐と舞茸、調味料を加えて落し蓋をして煮込みます。
- 4
時々、水分を調節して20分煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
牛肉は匂いがあるので鍋のふたはせずに落し蓋をして煮込みます。
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