だれでも簡単！ブリの煮つけ
だんどり亭 @dandori
コツなし簡単！皮はそのまま(魚コラーゲン)
このレシピの生い立ち
ぶりの煮つけに初めて挑戦
味付けは「金目鯛の煮付け」と同様
ID:19451878
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは水洗いしてぬめりを取ってペーパーで拭く
フライパンに調味料を入れ火をつけ砂糖が溶けたらぶりを入れる -
- 2
強火で沸騰したらクッキングペーパーで落し蓋をして蓋もして10分
蓋を取って煮詰めてからめて完成 -
コツ・ポイント
クッキングペーパーの落とし蓋でぶりをひっくり返さなくても大丈夫
蓋もして蒸し煮にもなってダブル効果で時短です
リアクション
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