簡単！５分 赤味噌☆麻婆豆腐風
愛知県特産の赤味噌で麻婆豆腐風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
とにかく手抜きしたいので(笑)あるものを混ぜちゃいました。
作り方
- 1
豆腐は８等分ぐらい(あとで崩すので適当に)、ネギはみじん切りにする。
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- 2
油をフライパンにひき、豚ひき肉としょうがを炒める。
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- 3
豆腐を入れ適当に崩しながら炒める。
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- 4
豆腐があたたまったらネギを入れてざっと炒める。
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- 5
甘味噌を入れてよく混ぜる。
出来上がり！※甘味噌が無い場合は☆を前もって混ぜて溶かしてから投入してください。
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コツ・ポイント
ネギがくたくたにならないようサッと炒めると風味が残ってサッパリ味です。
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