抹茶とバニラのスモア
パピちゃん♥️ @cook_40076343
抹茶の香りがする大人っぽいスモア。抹茶マシュマロとバニラマシュマロを乗せて召し上がれ
このレシピの生い立ち
甘いだけでなく少し大人っぽいスモアを食べたかったので
抹茶とバニラのスモア
抹茶の香りがする大人っぽいスモア。抹茶マシュマロとバニラマシュマロを乗せて召し上がれ
このレシピの生い立ち
甘いだけでなく少し大人っぽいスモアを食べたかったので
作り方
- 1
水90mlを鍋で火にかけて、ゼラチンを入れて完全にとかす。沸騰させずに。
砂糖を2/3加えてとかす - 2
乾いてきれいなボールに卵白を入れ白くなったら残りの砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。
- 3
２つのボールに卵白を分けてそれぞれ抹茶パウダーやバニラビーンズを加える
- 4
１をそれぞれのボールに少しずつ加えて手早く混ぜる
- 5
クッキングシートを引いたタッパーに流し入れ、冷蔵庫で１時間寝かせる
- 6
カットしてコーンスターチをまぶす。
コツ・ポイント
クッキングシートを容器に敷いてから、卵白を泡立てるといいです。卵白は冷めるとすぐ固まってしまうため。
パンにバターを塗って焼いてから、マシュマロを乗せて焼くと美味しいです。すぐ焦げるので気をつけて！
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