作り方
- 1
★の材料を合わせておきます
- 2
なすは半分に切って、斜め切りします。
- 3
フライパンに油を大さじ1入れ、なすを炒めます。
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- 4
なすがしんなりしたら、豚ミンチをいれて炒めます。
今回は、市販の冷凍ミンチをつかっています。 -
- 5
もし、普通の豚ミンチを使うなら、なすを端によせて肉を入れて炒めて下さい。
- 6
肉の色が変わったら、★の材料を入れて炒めます。
お好みで、唐辛子を入れても美味しいです。
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実家で夏と言ったら良く出てきたおかず。子供の頃は食べ過ぎて飽きてたけど大人になったらおかずになるので良く作るように。
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