簡単タルタルソース

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essence326
essence326 @cook_40108152

さっぱりしていて
美味しいです
このレシピの生い立ち
以前、きゅうりのキューちゃんで、タルタルソース作るといいよ！と教えてもらってたので
そのアレンジです。

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材料

  1. きゅうり 1/3本
  2. ☆塩麹 小さじ1
  3. ☆しょうゆ 小さじ1/3
  4. ゆで卵 1/2個分
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. レモン汁 大さじ1/2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにし
    ☆印と一緒にビニール袋に入れ、少し揉んでから
    冷蔵庫で半日くらい置いておく

  2. 2

    ①のきゅうりの汁気を絞り
    みじん切りする。
    卵もみじん切りしておく。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、ゆで卵、マヨネーズとレモン汁を入れ、混ぜる。
    塩コショウで味を調えてください。

  4. 4

    昨日は
    このタルタルソースを
    チキン南蛮に、かけました

コツ・ポイント

マヨネーズによって
硬さが変わるので
レモン汁や牛乳で調節してください

リアクション

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レシピ作者

essence326
essence326 @cook_40108152
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簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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