ずぼらな小豆の煮方
クック9FKZAP☆ @cook_40254425
超アバウトに超ずぼらに小豆を作っています。そのずぼらな小豆の煮方を公開。
このレシピの生い立ち
小豆は超健康食品！だけど、小豆缶を買うと高いし。。。ということで、私はいつもたくさん手作りして、食べきれない分は冷凍しています。
アプリでひらく作り方
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小豆を水で洗います
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鍋にたくさんの水と小豆を入れて５分ほど煮ます
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- 3
煮た小豆をざるにあげ、流水で洗います。煮た鍋も洗います
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- 4
洗った小豆と砂糖と水（だいたい）を入れて１時間ほど煮ます。砂糖は、味見をしながら足してください。水も足りなくなったら足す
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- 5
小豆が柔らかくねっとりしてきたら、好みの硬さになるまで煮て、完成！
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- 6
小豆にお湯を足して、ぜんざいも最高ですよー！
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コツ・ポイント
甘さも高さも、お好みで砂糖や水を足してください。自分好みのあんこが作れます。
リアクション
レシピ作者
子供のアレルギーをきっかけに、健康志向に方向転換。身体にいい食事、おやつにチャレンジして楽しんでます。健康に関することなど、ブログに載せてます。https://caroiro.com/
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