ナスの和風ハンバーグ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ソースにナスを加えてボリューム満点⤴ おろしでさっぱりと♪

このレシピの生い立ち
家にナスがあったので加えてみました(/´△`\)

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材料

2人分
  1. 挽き肉合挽き 約250g〜
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. パン粉 カップ1
  4. 1個
  5. ナツメグ(あれば 小さじ1弱
  6. こしょう 適量
  7. 100cc
  8. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 100㏄
  9. なす 1/2本
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1 水同量〜2倍
  11. 大根 約10cm
  12. シソ 2枚
  13. ネギ 4本

作り方

  1. 1

    ハンバーグレシピID:17949543

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、0.5㎝幅の半月切りにカットしたナスを火にかける。ナスが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    大根おろしは汁気を軽く絞る。ハンバーグを皿に移し ソースをかけて大根おろし、シソ、刻みネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

ソースは味を見て薄かったらめんつゆを足して下さい✋

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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