納豆のお揚げ包み焼き

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わいたん
わいたん @cook_40036831

納豆もカリカリお揚げも食べたい時に。おつまみにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
美味しい居酒屋さんで食べたのが忘れられなくて（＾＾）
お店ではポン酢をかけていましたが、減塩のため写真ではかけていません。
それでも納豆のタレ味とお揚げさんのサクサク感で充分美味しかったです。

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材料

  1. 納豆 １パック
  2. うす揚げ １枚
  3. ねぎ(みじん切り) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    納豆に付属のタレとカラシ、ネギを入れてよくよくまぜておく。

  2. 2

    うす揚げの短い方の１辺に切り込みを入れて、納豆が入るように中を開く。

  3. 3

    うす揚げの中にスプーンで納豆を詰め込んで、開いたところを爪楊枝で閉じておく。

  4. 4

    少し油を引いた卵焼き器（お揚げさんの大きさにぴったり♪）で３を両面カリッと焼き色が着くまで焼く。

  5. 5

    焼けたら４等分に切って、爪楊枝を外して盛り付ける。

  6. 6

    ちょこっとだし醤油とかポン酢かけてもいいです。七味も合います（＾＾）

コツ・ポイント

お揚げさんを開くときに破らないように、と、カリッと焼くことぐらいです。

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