後一品に☆もやしの胡麻和え

ゆうゆう0310 @cook_40027123
もやしをサッと茹で胡麻油で和えました。お弁当やおつまみにもお薦めです。
このレシピの生い立ち
MYレシピのもやしと胡瓜の胡麻和えのアレンジバージョンです。レシピID : 18020179 昔から作り続けている定番の料理です。
作り方
- 1
もやし洗って1~2分茹で、ザルに上げます。
- 2
もやしが温かいうちにボウルに移し、塩、ごま油を加え混ぜておきます。
- 3
2の粗熱が取れたら、白ごまを加えます。器に盛り付け、お好みでラー油をかけます。
コツ・ポイント
1*もやしは茹でた後、水に晒さないで下さい。塩を加えて茹でます。茹で過ぎないようにして下さい。胡麻はお好みで加減して下さい。
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