スパイシートマトカレー
やじとら @cook_40054783
水は一切加えず、ホールトマトとお野菜の水分のみで煮込んだ簡単カレー。ターメリックライスを添えれば、まぁお洒落♡
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家のレシピ。
スパイシートマトカレー
水は一切加えず、ホールトマトとお野菜の水分のみで煮込んだ簡単カレー。ターメリックライスを添えれば、まぁお洒落♡
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家のレシピ。
作り方
- 1
◆を混ぜて30分程置いて置く。
玉ねぎ、にんにく、生姜は微塵切りに、その他の野菜は適当な大きさに切っておく。 -
- 2
オリーブオイル（分量外）を熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜を飴色になるまで炒めたら◆の肉を入れて炒める。
-
- 3
続いて野菜類を炒めて油が回ったら、★を投入。辛いのがお好みの方は鷹の爪を入れてください。
-
- 4
40分～50分程弱火でコトコト煮込んだら、塩胡椒で味を調える。ターメリックライスを添えて、お好みで粉チーズを散らす。
-
- 5
ターメリックライスは、米3合に対しターメリック小さじ1/2、ローリエ1枚、バター10gが目安です。炊飯器でOKです！
コツ・ポイント
・蜂蜜がなければお砂糖でOK。ホールトマトの尖った塩気を和らげてくれます。
・スパイスは炒める程スパイシーになりますので、入れるタイミングはお好みで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
超スパイシー☆パクチーとひよこ豆のカレー 超スパイシー☆パクチーとひよこ豆のカレー
普通のカレーの作り方で、分量を変えスパイスを３種類加えパクチーをたっぷりトッピングすれば、一味も二味も違う美味カレーが！
-
圧力鍋で炒めない 無水の我が家のカレー♡ 圧力鍋で炒めない 無水の我が家のカレー♡
水分はお野菜とカットトマト缶のみ♡ルーも半量 カロリーダウン生姜もたっぷり入ったポッカリするカレーです♡
-
簡単★スパイスで作るトマトカレー★手軽♪ 簡単★スパイスで作るトマトカレー★手軽♪
ルーを使わずに、市販のスパイスのみで作れる簡単カレーです^ ^初めてのスパイスカレーデビューにぴったりです^ ^
.
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691361
