南瓜の重ね焼き

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

南瓜本来の味を感じる事の出来る一品です。
このレシピの生い立ち
南瓜を素敵に…と思いつきました。

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材料

2人分
  1. 南瓜 150g
  2. ガーリックパウダー 少々
  3. 少々
  4. 粗挽き黒胡椒 少々
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. パン粉 5g

作り方

  1. 1

    南瓜1/2カットを更に横半分にし、0.5cm位のスライスを8枚分作ります。

  2. 2

    塩、コショウ、ガーリックパウダーを振り、温めておいたトースターで10分焼きます。(焦げないようにアルミホイルをかける)

  3. 3

    南瓜を2枚づつ4段作ります。段と段の接着剤の役割として粉チーズを振り重ねていきます。

  4. 4

    最後にパンんこを振り、トースターで5分焼きます。

コツ・ポイント

トースターで焼く時、鉄板にクッキングシートをひいてくださいね。南瓜を重ねる時も鉄板の上でおこないます。

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レシピ作者

管理栄養士金子あきこ
に公開
管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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