里芋とベーコンのジャーマンポテト風☆
もえちゃんはは @moehaha
里芋とベーコン、玉葱、にんにくをオリーブオイルで炒め、ジャーマンポテト風に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あったので消費したくて考えました(^^)
里芋とベーコンのジャーマンポテト風☆
里芋とベーコン、玉葱、にんにくをオリーブオイルで炒め、ジャーマンポテト風に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あったので消費したくて考えました(^^)
作り方
- 1
よく洗った皮付きの里芋に、ひたひたになるくらい水と塩少々も入れて茹でます。沸騰してから約15分間くらい茹でる
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- 2
茹であがったらザルにあげ、あら熱を取り、手で皮をむきます。むけたら一口大に切っておく
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコン、薄切り玉葱、コンソメを入れて炒めていきます
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- 4
炒まったら次は里芋を入れて、塩と粗挽き黒コショーで味を整えます
- 5
器に盛り、粉チーズと三つ葉をのせて出来上がり♪パセリ、青ネギ、セロリ葉などを、のせても合いますよ～
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- 6
冷凍の里芋を使用する時は、レンジでチンするか、茹でるかして、柔らかくしてから使って下さい
- 7
2016年12月5日話題入りしました！レポをして下さった皆さまありがとうございます！
コツ・ポイント
粉チーズ以外のチーズでもOK！( ･ㅂ･)و ̑̑
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