ぼんじりのぷりぷりから揚げ♪カレー風味☆
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
ぼんじりをカレー風味のから揚げに☆米粉を使って揚げているのでカリッと♪中はプリッと。大人から子供まで好きな味付けに！
このレシピの生い立ち
安く手に入ったのでから揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぼんじりの下処理をして1個のぼんじりを２つに分ける。
- 2
袋に☆と１を入れて30分～1時間冷蔵庫にて漬け込みする。
- 3
軽くペーパーで水分を拭き取ったら袋に米粉を入れてシャカシャカする。
- 4
フライパンに油をいれて揚げていく。大きさにより3分～5分で揚がります。
コツ・ポイント
揚げすぎるとカレー粉などを使用しているので黒くなりやすいので揚げている最中はころころひっくり返しながらこんがり茶色なるまで注意深く見ていて方がいいと思います。
リアクション
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