から揚げ♡

料理研究科
料理研究科 @cook_40252901

中は柔らかくて、外はカリッとしていて、冷めても美味しいから揚げです。
お弁当にも向いてます♪♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいから揚げの作り方を見て食べたくなって作りました。
今度はモモ肉で作ってみたいと思います。

から揚げ♡

中は柔らかくて、外はカリッとしていて、冷めても美味しいから揚げです。
お弁当にも向いてます♪♪♪
このレシピの生い立ち
美味しいから揚げの作り方を見て食べたくなって作りました。
今度はモモ肉で作ってみたいと思います。

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材料

2-3人
  1. 鶏胸肉 ひとパック
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. ☆お酒 大さじ2
  4. ☆塩胡椒 適当
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. ニンニクのすりおろし ひとかけ

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさにカット。
    切り込みを入れるとより美味しく仕上がります。

  2. 2

    カットしたものをボールに入れ、☆の調味料とニンニクのすりおろしを混ぜ合わせて、10分置きます。

  3. 3

    その間に酢の物の準備をしたりして…
    鶏肉に味が染みたら、180℃の油で3:30秒揚げます。

  4. 4

    レモン汁や胡椒をかけて白いご飯と一緒に♡

コツ・ポイント

下味をきっちり付ける。

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